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Cafe Selvina

Catas y Experiencias con café en Cali
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Castillo

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En el Suroccidente Colombiano, departamento del Valle del Cauca, municipios de Yotoco y Alcalá, se cultiva la variedad castillo un café suave y balanceado con notas a chocolate, cítricos y una sensación láctica.

SKU: castillo Categorías: , ,

Notas: chocolate, panela, miel, cítricos macadamia, residual prolongado, sensación láctica, acidez media, cuerpo cremoso.
uniforme y balanceado.
Calificación SCA: 85.75
Origen: Yotoco – Valle
Finca: Sajonia
Cultivador: Alejandro Gómez
Altura: 1.700 M.S.N.M

Notas: chocolate, panela, Herbal, Uvas, Cacao residual prolongado, sensación láctica, acidez media, cuerpo cremoso.
uniforme y balanceado.
Calificación SCA: 88
Origen: Alcalá – Valle
Finca: Madrigal
Cultivador: Carlos Ortiz
Altura: 1.550 M.S.N.M

Peso 1 kg
Dimensiones 20 × 10 × 30 cm
Gramos

250, 454, 2500

Proceso

Lavado, natural

Molienda

Grano, Molido

Origen

Valle

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